Рубиновый 7

Сорт селекции Никитского ботанического сада, полученный в результате многолетних наблюдений и отбора лучших экземпляров группой украинских учёных.

Дерево среднерослое, зимостойкое, нуждающееся в ежегодном нормировании с обратно-конусовидной кроной. Плодоносит на побегах всех типов. Окраска коры штамба и многолетних ветвей коричневато-серая различных оттенков, однолетние побеги с солнечной стороны малиновые или малиново-красные, в тени зеленые. Листья крупные (160х35мм), ланцетовидные, с мелкопильчатым зазубренным краем.

Плоды крупные массой 160-200г., овальные с красивым тёмно-карминным размытым румянцем. Кожица неопушенная, блестящая, средне-плотная, с трудом снимается с плода.

 Мякоть жёлтая, с красным оттенком под кожицей и вокруг косточки, тающая, нежноволокнистой консистенции, сочная, высоких вкусовых качеств, с приятным сочетанием кислоты и сахара. Плоды пригодны для потребления в свежем виде, замораживания, переработки на сок, изготовление цукатов, варенья.  

Сорт среднего срока созревания. Съёмная зрелость наступает во второй половине августа.  Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на 2-3 год.

 Рекомендуется профилактически обрабатывать от курчавости листьев персика и мучнистой росы.