Ноябрьская

О сорте груши Ноябрьская, популяр­ность и распространенность которого в Украине пришла с Буковины, став сегодня хитом в Европе, хочу сказать особо. сорт имеется. Он создан молдавским ученым Ксенией Дашутиной в результате скрещивания сортов Триумф Виенны и Николай Крюгер.

Дерево среднерослое с раскидистой пира­мидальной кроной, зимостойкость средняя, сорт устойчив к грибковым заболеваниям, прежде всего парше и бактериальным ожо­гам. Плодоношение щедрое и регулярное – на четвертый год после посадки уже буде­те иметь урожай. Плоды крупные – 180-350 г (в условиях Буковины встречались плоды до 700 г), после созревания – желтые, со слабым румянцем с солнечной стороны. Мякоть сочная, маслянистая, кисловато­сладкая, освежающая, с приятным арома­том, вкусовые качества почти эталонные – 4,8 балла. Без преувеличения можно утверждать, что как в Украине, так и в Европе вкуснее этой груши нет.

Уже само название – Ноябрьская говорит о том, что это зимний сорт. Съемное созревание пло­дов приходится на конец сентября – нача­ло октября, полное созревание плодов насту­пает в ноябре-декабре.  Вообще сорт имеет хорошие свойства для дальней­шего хранения, что и обеспечило ему такую популярность в Европе. Правильно выбран­ный срок снятия плодов с деревьев – надеж­ная гарантия получения оптимального каче­ства плодов и их хорошей сохранности. В условиях природного охлаж­дения груша сохраняется до ноября, в обыч­ном холодильнике Ноябрьская лежит до конца марта. Хотя некоторые выдержива­ют ее и до мая.

Достоинства сорта: относительно высокая зимостойкость и ожогостойкость деревьев, регулярное плодоношение, прочное прикрепление плодов, не опадающих при сильных ветрах, для местного сортимента относительно хорошие вкусовые качества плодов с длительной  лежкостью.