Кандиль Синап

Сорт яблони (яблок) Синап Кандиль прекрасный, распространенный в крымских промышлен­ных садах. Существует мнение, что Кандиль попал в Крым еще во времена ханов и был туда ввезен из окрестностей Синопа.

Плод довольно большой, удивительно симметрично-правильно построенный, роскошно окрашенный, а, в общем — замечательно красивый. Фор­мы он продолговато-цилиндрической, то с несколько заостренным, то притупленным носком.

Кожица очень нежная, несколько жирная на ощупь, очень гладкая, как бы лакированная, восково-белая, украшенная чудным, широким, раз­мытым румянцем, который заливает солнечный бок плода; все поле плода обволакивается легким нежным матовым налетом

Мякоть снежно-белая, нежная, рыхлая, сочная, сладкая, с весьма слабым винным привкусом.

Созревание: съемная готовность урожая наступает во второй по­ловине августа и плоды хранятся дольше января.

Дерево яблоня Синап Кандиль сильное, морозостойкое, здоровое, долговечное. В Крыму встречаются могучие экземпляры Кандиля в возрасте более чём 80 лет.

Дерево не особенно требовательное к почвенным условиям сада. Кандиль синап весьма ценный и популярнейший промышленный сорт, который в соответствующих условиях хорошо удается не только в Крыму, по и зна­чительно севернее.